Distribusi buah merata 4. Tekstur lembut 5. Flavor buah alami 6. Tidak mengalami sineresis dan kristalisasi selama penyimpanan (Wijaya, 2010) Buah yang dapat digunakan untuk membuat selai atau jeli adalah buah yang masak tetapi tidak terlalu matang dan tidak ada tanda-tanda busuk. Selai berbahan dasar kulit semangka ini akan dibuat dengan cara yang sama seperti membuat selai pada umumnya. Namun, letak perbedaannya 2 adalah pada teksturnya. Keuntungan membuat selai dari kulit putih semangka ini adalah pembuatannya yang mudah dan dapat disimpan lebih lama. B. Buah-buahan yang umum dijadikan selai, misalnya: Nanas, Buah nanas memiliki rasa asam. Buah ini sangat baik dijadikan produk selai. Selai nanas merupakan salah satu jenis selai yang banyak disukai. 2.4 Pengolahan Selai Nanas Adapun bahan – bahan yang digunakan dalam pembuatan selai adalah sebagai berikut: 1. Alat dan Bahan a. Langkah 5. Ulangi hingga adonan habis. Langkah 6. Siapkan dadar crepe, beri wipped cream. Tumpuk lagi dengan dadar crepe dan beri selai kulit buah naga beserta daging buahnya.. lakukan sampai dadar crepe habis. Langkah 7. Masukkan ke kulkas dan biarkan set. Mille crepes kulit Buah Naga siap dinikmati sambil santai. membuat tekstur selai me njadi lebih lembut yang. AGROTEK Vol 8, No.2, 2021/Pemanfaatan Sari Buah Belimbing Wuluh dan Sari Kulit Buah Naga Dalam Pembuatan Selai/ Nurul Aini, Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay.

cara membuat selai kulit buah naga